Entre os dias 18 a 21 de outubro, a cidade de Salitre foi palco de uma festa inigualável dedicada à agricultura e à cultura local - a ExpoAgro 2023. Organizada pela Prefeitura Municipal de Salitre, através da Secretaria de Desenvolvimento Agrário, este evento reuniu a comunidade e visitantes em uma celebração marcante, honrando a importância do setor agrícola e as tradições da região. O evento teve início de forma majestosa com uma emocionante cavalgada que percorreu as ruas da cidade. Cativando o público e prepararam o terreno para o desfile das finalistas que concorriam ao cobiçado título de Cavaleira da ExpoAgro Salitre 2023. O concurso refletiu a conexão profunda entre a comunidade e a cultura equestre. Uma das atrações que impressionou os presentes foi a tratorada, destacando a importância da tecnologia na agricultura moderna. O Encontro de Agricultores da Chapada do Araripe proporcionou um espaço valioso para a troca de experiências e conhecimento entre os profissionais do campo, fortalecendo os laços comunitários. Palestras informativas mantiveram o público atualizado sobre as tendências e inovações no setor agrícola, enquanto a visita à agroindústria de mandioca de Salitre permitiu que todos pudessem conhecer de perto a importância desse cultivo para a região. A ExpoAgro também ofereceu uma experiência gastronômica única com a realização de uma oficina pelo Senac, onde os participantes puderam explorar os sabores locais e aprender a preparar pratos tradicionais com um toque contemporâneo. Os amantes de equinos ficaram maravilhados com o desfile de performance de equinos, que demonstrou a graça e habilidade desses magníficos animais. Além disso, a primeira edição do "Agro Mulheres" reconheceu o papel fundamental das mulheres na agricultura, destacando suas contribuições significativas. A preocupação com a saúde da comunidade também esteve em pauta, com o "Agro Rosa" promovido pela Secretaria Municipal de Saúde e o SESC, uma iniciativa que visou conscientizar sobre a importância da saúde da mulher. O Concurso Gastronômico e outra oficina gastronômica atiçaram os paladares dos participantes, proporcionando uma experiência única para os amantes da culinária regional. A celebração da colheita e a comemoração dos cinco anos de Salitre como a Capital da Mandioca foram momentos de orgulho para a comunidade local, que reconheceu a importância desse cultivo para a economia e a cultura do município. Além disso, a ExpoAgro 2023 também incluiu a entrega de títulos de propriedades rurais, reconhecendo o trabalho árduo dos agricultores, e uma cerimônia de entrega de premiações e troféus para aqueles que se destacaram no evento. Com stands apresentando gastronomia, artesanato, comércio e o julgamento de animais, a ExpoAgro proporcionou uma experiência completa para os visitantes. E para encerrar cada dia com chave de ouro, festas dançantes garantiram que a diversão continuasse noite adentro. A ExpoAgro 2023 de Salitre foi um verdadeiro sucesso, combinando tradição, agricultura e cultura em uma celebração que permanecerá na memória de todos que participaram. Este evento exemplar demonstrou o compromisso de Salitre em celebrar suas raízes e fortalecer seu desenvolvimento agrário, promovendo o crescimento econômico e o orgulho local.